Ingredienser: 1 kopp gram mjöl, salt efter smak, 1/4 tesked gurkmeja, 1/2 kopp yoghurt, 1 matsked ghee eller olja, 1/2 tesked spiskummin, 1/2 tesked senapsfrön, 1 /4 tsk bockhornsklöverfrön, 1/4 tsk carambolefrön, 1/2 tum riven ingefära, 2 gröna chili efter smak, 6 koppar vatten, 1/2 knippe korianderblad för garnering

Kadhi Pakora är en läcker indisk rätt som består av grammjöl, som tillagas i en blandning av yoghurt och kryddor. Det serveras vanligtvis med ris eller roti och är både en smakrik och bekväm mat. Det här receptet är en perfekt balans mellan smaker och ett måste för alla matälskare.