Hemlagade glaserade munkar

►2 1/2 koppar universalmjöl, plus mer för att pudra (312 gr)
►1/4 kopp strösocker (50g)
►1/4 tsk salt
►1 paket (7 gram eller 2 1/4 tsk) snabbjäst, snabbverkande eller snabb jäst
►2/3 kopp skållad mjölk och kyld till 115˚F
►1/4 olja (vi använder lätt olivolja)
►2 äggulor, rumstemperatur
►1/2 tsk vaniljextrakt
INGREDIENSER FÖR DONUTSLASYRA:
►1 lb strösocker (4 koppar)
►5-6 msk vatten
►1 msk vaniljextrakt