Ingredienser

• 1 kopp havre
• 2 ägg (eller äggersättning för en vegansk version)
• Salt efter smak
• Svartpeppar efter smak
• Hackade grönsaker (valfritt: paprika, lök, tomater, spenat)
• Olja eller matlagningsspray för stekning

Instruktioner

1. I en skål, kombinera havre och ägg (eller äggersättning). Blanda väl tills det är blandat.
2. Tillsätt salt, svartpeppar och valfria hackade grönsaker i blandningen. Rör om för att blandas in.
3. Hämta en non-stick stekpanna på medelvärme och tillsätt lite olja eller använd matlagningsspray.
4. Häll blandningen i stekpannan, fördela den jämnt för att bilda en pannkaka.
5. Stek i ca 3-4 minuter på ena sidan tills kanterna lyfts och botten är gyllenbrun. Vänd försiktigt och stek den andra sidan i ytterligare 3-4 minuter.
6. När den är tillagad, ta bort från stekpannan och servera varm.
7. Denna havreomelett ger en hälsosam frukost eller middag, fullproppad med protein och fibrer, perfekt för viktminskning.

Njut av din hälsosamma havreomelett som en näringsrik måltid för att kickstarta dagen eller som ett lätt middagsalternativ!