Ingredienser:1/2 vitkål1/4 salladsjuice av 1/2 citron1 rödlök1 gurka1 vårlök1 vitlöksklyfta75 gram parmesanost en handfull basilika handfull hallon handfull cashewnötter1 matsked vitvinsvinäger1 matsked olivolja1 buffel vitPreparationella Chopping:BuffalovitPreparationellachopping: sallad och skiva vårlöken. Skär din gurka i små tärningar och kvarta en rödlök. Skapa en hemlagad dressing med cashewnötter, rödlök, parmesanost, basilika, vitvinsvinäger, spenat, vitlök, olivolja och saften av en färsk citron. Kombinera de hackade grönsakerna med dressingen och blanda tills de är väl belagda. Ordna denna livfulla sallad i ett serveringsfat och garnera med sötma från hallon. Avsluta denna hälsosamma njutning med krämig buffelmozzarella, halverad och ringlad med olivolja. Glöm inte att smaksätta mozzarellan med ett stänk peppar. Detta är ett fantastiskt recept för alla som letar efter ett hälsosamt och läckert salladsalternativ, packat med smak och färska ingredienser.