Kökssmak Fiesta

Fin kycklingsallad

Fin kycklingsallad

INGREDIENSER FÖR KYCKLINGSALLAD:

►1 lb kokt kycklingbröst (4 koppar i tärningar)
►2 koppar kärnfria röda druvor, halverade
►1 kopp ( 2-3 stavar) Selleri, halverad på längden och sedan skivad
►1/2 dl rödlök, finhackad (1/2 av en liten rödlök)
►1 dl pekannötter, rostade och grovt hackade

DRESSINGREDIENSER:

►1/2 kopp majonnäs
►1/2 kopp gräddfil (eller vanlig grekisk yoghurt)
►2 msk citronsaft
►2 msk dill, finhackad
►1/2 tsk salt, eller efter smak
►1/2 tsk svartpeppar