INGREDIENSER

1 stort skivat kycklingbröst
2 dl broccolibuktor
1 skivad morot
olja
vatten
uppslamning - lika vatten och stärkelse

Kycklingmarinad:
2 msk. sojasås
2 tsk. risvin
1 stor äggvita
1 1/2 msk. majsstärkelse

Sås:
1/2 till 3/4 kopp kycklingbuljong
2 msk. ostronsås
2 tsk. mörk sojasås
3 hackad vitlöksklyfta
1 -2 tsk. finhackad ingefära
vitpeppar
ringla sesamolja

Förbered alla ingredienser före tillagning.

Blanda kyckling, soja, risvin, äggvita och majsstärkelse. Täck över och kyl i 30 minuter.

Blanda alla ingredienser till såsen och vispa väl.

Blanchera broccolibuktor och morötter.
När vattnet kokar lätt tillsätt kyckling och tryck en eller två så att det inte klibbar ihop. Blanchera i cirka 2 minuter och ta bort.

Rengör woken och tillsätt sås. Låt sjuda i en minut.
Tillsätt kyckling, broccoli, morötter och uppslamning.
Rör om tills det tjocknat och all kyckling och grönsaker överdragna.
Ta bort från värmen omedelbart.

Servera med ris. Njut.