Ingredienser:

• 250 g morötter
• 150 g äppelmos
• 1/4 kopp olivolja
• 1 tsk äppelcidervinäger
• 200 g havremjöl
• en nypa salt
• 1/3 kopp agavesirap
• 1 tsk kanel
• 1/2 tsk bakpulver
• 150 g ricotta eller växtbaserat pålägg
• Krossad hasselnötstopping
< /ul>

Viktigt: Värm ugnen till 400F
Gräddningstiden 50 min eller längre beror på din ugn
När den är klar, låt kakan svalna eller om du gillar den fastare, ställ kakan i kylskåp i min 2 timmar.
God aptit :)