Ingredienser:

• Brödskivor 2 stora
• Makhan (smör) mjuk efter behov
• Olpers cheddarost skiva 1
• Mortadella skivor 2
• Olpers mozzarellaost efter behov
• Anda (ägg) 1
• Kali mirch (svartpeppar) krossad efter smak
• Himalaya rosa salt efter smak
• Hara dhania (färsk koriander) hackad

Vägbeskrivning:

• På en bakplåt klädd med smörpapper, lägg två stora brödskivor och applicera smör på en brödskiva.
• Tillsätt cheddarost, mortadellaskivor och mozzarellaost.
• Med hjälp av en skål gör du en brunn i mitten genom att trycka på botten av en skål och lägg den ovanpå den andra skivan över osten.
• Applicera smör på brödskivan, tillsätt ägg i brunnen & strö svartpeppar krossad & rosa salt
• Tillsätt mozzarellaost på sidorna av ägget och peta i äggulan med hjälp av träspett.
• Grädda i förvärmd ugn på 190C i 10-12 minuter (på båda grillarna).
• Strö över färsk koriander & servera med te.