Ingredienser:

• Citronris
• Curdris

Citronris är en doftande och syrlig risrätt gjord på färsk citron juice, curryblad och jordnötter. Det är en utsökt sydindisk rätt som passar perfekt till lunchlådor och picknick. Ostmassaris är en populär sydindisk risrätt gjord på yoghurt, ris och några kryddor. Den är känd för sina kylande egenskaper och serveras ofta i slutet av en måltid.