Ingredienser

• 1 dl kikärter (chana)
• 2 medelstora lökar, hackade
• 3 vitlöksklyftor, hackade
< li>1 medelstor tomat, hackad
• 1 tsk spiskummin
• 1 tsk korianderpulver
• 1 tsk garam masala pulver
• 1/ 2 tsk gurkmejapulver
• 1/2 tsk röd chilipulver
• Salt, efter smak
• 2 msk vegetabilisk olja
• BeyLeaf
li>
• lök & vitlökspasta

Instruktioner

1. Blötlägg kikärterna över natten och koka tills de är mjuka.
2. Värm olja i en panna och fräs lök, vitlök, spiskummin, BeyLeaf.
3. Tillsätt tomater, korianderpulver, garam masala-pulver, gurkmejapulver och rött chilipulver. Koka tills blandningen tjocknar.
4. Tillsätt kokta kikärtor, salt och smör. Blanda väl.
5. servera med Puri eller ris!