Ingredienser:
-Matolja 2 msk
-Tamatar (Tomater) puré 2 medium
-Adrak lehsan pasta (Ingefärs vitlökspasta) ½ msk
-Haldi pulver (Gurkmeja pulver) ½ tsk
-Lal mirchpulver (röd chilipulver) 1 tsk eller efter smak
-Mong daal (gul lins) ½ kopp (blötlagt i 1 timme)
-Chana daal (delat bengaliskt gram) 1 & ½ koppar (blötlagt i 2 timmar)
-Vatten 4 koppar
-Himalaya rosa salt 1 & ½ tsk eller efter smak

Anvisningar:
-I en lergryta, tillsätt matolja och värm upp det.
-Tillsätt mosade tomater, ingefära vitlökspasta, blanda väl och koka på medelhög värme i 1-2 minuter.
-Tillsätt gurkmejapulver, röd chilipulver, blanda väl och koka i 2-3 minuter.< br>-Tillsätt gul lins, dela bengal gram och blanda väl.
-Tillsätt vatten, blanda väl och koka upp, täck och koka på svag värme tills linserna är mjuka (20-25 minuter), kolla in mellan & tillsätt vatten om det behövs.
-Tillsätt rosa salt, blanda väl och låt svalna till önskad konsistens.