Degen ger 2 calzones
1 kopp universalmjöl
1/3 kopp proteinmjöl
1 tsk bakpulver
1 kopp fettfri vanlig grekisk yoghurt
krydda

Varje calzone:
1/2 oz riven ost med reducerat fett
1/4 kopp majs
4 oz 99 % mager mald kalkon tillagad med taco krydda

Grädda calzones vid 400 i 20-25 minuter, vänd efter 15 minuter.

Kyckling Thai Wheat Nudles
2 tsk rostad sesamolja
8 oz sockerärter
1 röd paprika
1 tsk hackad vitlök
12 oz kycklingbröst, kokt (jag gillar att använda tyson svartpeppar kyckling eller medlemmar markera grillad kycklingbröst)
2 förpackningar trader joes thai vetenudlar (eller liknande wokade nudlar)
3-4 ägg
2-3 msk sojasås
Salt & peppar
Kinders japansk grillkrydda
(Eller andra valfria kryddor)

Köttbullar1 lb 99 % mager mald kalkon
18 g riven parmesan
1/ 3 koppar panko ströbröd
1 ägg
färsk basilika
salt & peppar
vitlök och örtkrydda

till såsen:
2 tsk finhackad vitlök
1 burk tomatpuré
1/2-1 dl vatten (för att göra såsen till önskad konsistens)
1 burk tärnade tomater, silade