Bahan:

-Kheera (Timun) 1 badag

-Lehsan (Bawang bodas) dicincang 2 siung

-Dahi (Yogurt) ngagantung 1 Cup

-Sirka (Cuka) 1 sdm

-Himalaya pink uyah ½ sdt atawa secukupnya

-Minyak zaitun extra virgin 2 sdm

-Fillet hayam 600g

-Bubuk jaifil (bubuk pala) ¼ sdt

-Kali mirch (lada hideung) ditumbuk ½ sdt

-Lehsan bubuk (Bawang bodas bubuk) 1 sdt

-Himalaya pink uyah 1 sdt atawa secukupnya

-Basil garing ½ sdt

-Kedelai (Dill) 1 sdt

-Paprika bubuk ½ sdt

-Darki bubuk (Kayu manis bubuk) ¼ sdt

-Oregano garing 2 sdt

- Jus jeruk nipis 2 sdm

-Sirka (Cuka) 1 sdm

-Minyak zaitun extra virgin 1 sdm

-Minyak zaitun extra virgin 2 sdm

-Naan atawa Roti Datar

-Kheera (Timun) keureut

-Pyaz (Bawang) keureutan

-Tamatar (Omat) keureutan

-Olive

-Irisan Lemon

-Peterseli seger dicincang

Siapkeun Saos Timun Krim Tzatziki:

Parut bonténg nganggo parutan tuluy peras nepi ka sakabéh.

Dina mangkok, tambahkeun bonténg parut, bawang bodas, peterseli seger, yogurt, cuka, uyah pink, minyak zaitun & aduk nepi ka rata. .

Nyiapkeun Greek Chicken Souvlaki:

Potong hayam jadi strips panjang.

Dina mangkok, tambahkeun hayam, bubuk pala, lada hideung ditumbuk,bawang bodas bubuk,garam pink,basil garing,dill,paprika bubuk,bubuk kayu manis,oregano garing,jus jeruk nipis,cuka,minyak zaitun & aduk rata,tutup & marinate salila 30 menit.

Unang potongan hayam kana tusuk kai (ngajadikeun 3-4).

Dina wajan,panaskeun minyak zaitun & tusuk sate dina seuneu sedeng-sedeng ti sagala sisi nepi ka rengse (10-12 menit).

Dina griddle sarua, nempatkeun naan, oleskeun sésana marinade dina dua sisi & tumis pikeun menit lajeng potong keureut.

Dina piring porsi, tambahkeun tzatziki saos bonténg creamy, naan goreng atawa roti datar, souvlaki hayam Yunani. ,bonteng, asup...