Bahan: pikeun santan homemade seger (kira-kira 800 ml)

Kalapa seger 2 gelas

Cai 2 gelas + 3/4th - 1 cangkir

Metode:

Rendang kasar kalapa seger jeung pindahkeun kana toples grinding, bareng jeung cai, grind sabisa-bisa.

Gunakeun ayakan jeung lawon muslin, pindahkeun témpél kalapa dina lawon muslin, peras alus pikeun santan.

Salajengna gunakeun deui bubur ku cara nempatkeun deui dina toples grinding, sarta tambahkeun tambahan. cai, malikan deui prosés nu sarua pikeun nimba santan maksimum.

Santen homemade seger anjeun geus siap, ieu bakal ngahasilkeun Anjeun kira 800 ml santan. Sisihkeun keur dipake nyieun khao swe.

Bahanana: keur sop

Bawang bombay 2 ukuran sedeng

Bawang bodas 6-7 cengkéh

Jahé 1 inci

Cabé héjo 1-2 ekor.

Batang ketumbar 1 sdm

Minyak 1 sdm

Bumbu bubuk:1. Haldi (Kunyit) bubuk 2 sdt. Lal mirch (cabe beureum) bubuk 2 sdm 3. Dhaniya (Coriander) bubuk 1 sdt 4. Jeera (jinten) bubuk 1 sdm

Sayuran:1. Farsi (kacang Perancis) ½ cup2. Gajar (Wortel) ½ cup3. Jagung orok ½ gelas

Stok sayur / cai panas 750 ml

Gud (jaggery) 1 sdm

Uyah secukupnya

Besan ( tipung gram) 1 sdm

Santen 800 ml

Metode:

Dina toples ngagiling tambahkeun bawang bombay, bawang bodas, jahé. , cabe hejo & batang katumbiri, tambahkeun cai saeutik sarta giling jadi umpalan halus.....