Bahan:
Biji wijen bodas 2 gelas
Minyak zaitun 1\/4 cup -\u00bd cup
Uyah sacukupna

\n

Setélan. pan dina panas sedeng, tambahkeun siki wijen bodas jeung roti bakar aranjeunna dugi aranjeunna ngaleupaskeun ambu maranéhanana sarta robah warna ka warna rada. Cindekna teu kaleuleuwihi sikina.

\n

Geura pindahkeun siki wijen anu geus disangray dina toples blending jeung blender bari siki wijen geus haneut, bari proses blending, siki wijen bakal ninggalkeun minyak sorangan. sabab haneut tur bakal robah jadi némpelkeun kandel.

\n

Salajengna tambahkeun 1\/4 - \u00bd cangkir minyak zaitun saeutik demi saeutik pikeun nyieun némpelkeun rupa semi kandel. Kuantitas minyak zaitun bisa jadi béda dina coét mixer Anjeun.

\n

Sanggeus némpelkeun dijieun, usum jeung uyah jeung mix deui.

\n

Tahini homemade geus siap! Tiiskeun nepi ka suhu kamar jeung simpen dina wadah kedap udara, tiiskeun dina kulkas, tetep alus salila kira-kira sabulan.

\n

Bahan:
Kacang 1 gelas ( soak salila 7-8 jam)
Uyah sacukupna
És batu 1-2 nos.
Bawang bodas 2-3 siung
Homemade Tahini paste 1\/3 cangkir
Jus lemon 1 sdm< br>Minyak Zaitun 2 sdm

\n

Kumbah buncis jeung kulub salila 7-8 jam atawa sapeuting. Sanggeus direndam, solokan cai.

\n

Mindahkeun buncis anu geus direndam dina pressure cooker, bareng jeung eta, tambahkeun uyah secukupnya sarta eusian cai nepi ka 1 inci luhureun beungeut chickpea.

\ n

Tekanan masak buncis salila 3-4 kacapi dina panas sedeng.

\n

Saanggeus Cicing, pareumkeun seuneu jeung ngantep kompor turun tekanan alami pikeun muka tutupna.

\ n

Ciuk kudu asak lengkep.

\n

Saring buncis sarta caina caina pikeun dipaké engké sarta ngantep kacang asak nepi ka tiis.

\n

Salajengna, mindahkeun buncis asak dina toples blending, sarta salajengna tambahkeun 1 cangkir caina cai chickpea, és batu jeung cengkéh bawang bodas, grind kana némpelkeun halus bari nambahkeun tambahan 1- 1,5 cangkir caina cai chickpea, tambahkeun cai saeutik demi saeutik bari grinding.\n

Salajengna, tambahkeun témpél Tahini homemade, uyah secukupnya, jeruk nipis sarta minyak zaitun, aduk deui campuran nepi ka rata dina tekstur.

\n

Hummus geus siap, tiiskeun nepi ka lemes. dipaké.

\n

Bahan:
Cickpea (Kabuli chana) 1 cup
Bawang bombay \u00bd cup (diced)
Bawang bodas 6-7 siung
Cabe héjo 2-3 nos.
Peterseli 1 cup dipak
Ketumbar seger \u00bd cangkir dipak
Mint seger sababaraha sprigs
Spring bawang héjo 1\/3 cangkir
Jeera bubuk 1 sdm< br>Dhaniya bubuk 1 sdm
Lal mirch bubuk 1 sdm
Uyah sacukupna
Lada hideung saciwit
Minyak zaitun 1-2 sdm
Biji wijen 1-2 sdm
Tepung 2 -3 sdm
Minyak pikeun ngagoreng

\n

Kucih buncis jeung kulub salila 7-8 jam atawa sapeuting. Sanggeus soaking, solokan cai sarta pindahkeun kana food processor.

\n

Salajengna tambahkeun bahan sésana (dugi ka wijen) jeung adun maké mode pulsa. Pastikeun ngagiling dina interval sareng henteu terus-terusan.

\n

Buka tutup toples sareng kerok sisi-sisina pikeun ngagiling campuran sacara merata.

\n

Tambahkeun minyak zaitun saeutik demi saeutik. bari diaduk.

\n

Pastikeun adonan ulah kasar teuing atawa kempis teuing.

\n

Lamun bisi teu boga food processor make coét mixer jeung blender. campuranna, pastikeun pikeun ngalakukeun eta bets pikeun ngagampangkeun pagawean jeung pastikeun campuran tetep kasar jeung teu pait.

\n

Sanggeus campuran digiling kasar nambahkeun tipung jeung wijen, aduk rata jeung refrigerate pikeun 2-3 jam. Bari istirahat anjeun tiasa ngadamel komponén séjén tina resep.

\n

Sanggeus sésana dina kulkas tambahkeun, piceun jeung tambahkeun 1 TSP baking soda sarta campur ogé.

\n

Celupkeun ramo anjeun dina cai tiis sarta cokot hiji sendok adonan sarta bentuk jadi tikki.

\n

Setel wajan dina panas sedeng jeung panas minyak pikeun ngagoreng, tumis tikki dina minyak panas dina panas sedeng nepi ka garing. jeung coklat emas. Tumis kabéh tikkis ku cara nu sarua.

\n

Bahan:
Apu seger \u00bd cangkir
Tomat \u00bd cangkir
Bawang \u00bd cangkir< br>Timun \u00bd cangkir
Ketumbar seger \u2153 cangkir
Jus jeruk nipis 2 TSP
Asin secukupnya
Lada hideung saciwit
Minyak zaitun 1 TSP

\n

Tambahkeun kabéh bahan dina mangkok mixer, aduk rata, tiis nepi ka dilayanan.

\n

Bahan:
Roti pita
Hummus
Falafel goreng< br>Salad
Saos Bawang bodas
Saos Panas

\n

Sebarkeun jumlah cekap hummus dina roti pita, nempatkeun falafel goreng, salad sareng tuang sababaraha beuleum bawang bodas sareng beuleum panas. Gulingkeun jeung sajikeun geura.

\n

Bahan:
Hummus
Falafel goreng
Salad
Roti Pita

\n

Nyebarkeun porsi pinuh ku hummus dina mangkok, nempatkeun salad, sababaraha falafel goreng, drizzle sababaraha dip bawang bodas jeung hot dip, nempatkeun sababaraha roti pita kumisan, tambahkeun sababaraha minyak zaitun jeung olives na Sprinkle sababaraha bubuk cabe beureum leuwih hummus nu. Ladénan geura.