• Minyak - 1 sdm
• Jahe - 1 sdm (dicincang)
• Bawang bodas - 2 sdm (dicincang)
• Batang ketumbar / seledri - 1/2 TSP (dicincang)
• Hayam - 200 GRAM (kira-kira dicincang)
• Tomat - 1 TSP (dicincang) (opsional)
• Kol - 1/ 4 CUP (dicincang)
• Wortel - 1/4 CUP (dicincang)
• Capsicum - 1/4 CUP (dicincang)
• Kaldu hayam - 1 LITRE< /li>
• Kécap énténg - 1 TSP
• Kécap poék - 1 TSP
• Cuka - 1 TSP
• Gula - saciwit
• Lada bodas bubuk - saciwit
• Cabé héjo 2 NOS.
• Uyah - secukupnya
• Tipung jagong - 2-3 sdm< /li>
• Cai - 2-3 TSP
• Endog - 1 NOS.
• Katumbah seger - sakeupeul leutik (dicincang)
• Séwang bawang héjo - sakeupeul leutik (dicincang)
• Mie rebus - 150 GRAMS pakét

Setelkeun wajan dina seuneu anu luhur & ngantep éta panas, teras tambahkeun minyak & saatos minyak naék. panas, tambahkeun jahé, bawang bodas & coriander batang, aduk rata & masak pikeun 1-2 menit dina seuneu tinggi. Teras tambahkeun hayam anu dicincang kasar sareng aduk sadayana, pastikeun anjeun tetep misahkeun hayam anu dicincang nganggo spatula anjeun sabab condong ngahiji sareng ngabentuk patty, masak hayam dina seuneu anu luhur salami 2-3 menit. Teras tambahkeun tomat, kol, wortel & capsicum, aduk rata & masak sayuran dina seuneu anu luhur ngan ukur sababaraha detik. Ayeuna tambahkeun kaldu hayam, anjeun ogé tiasa nganggo cai panas salaku gaganti, & bawa ka kulub. Saatos ngagolak tambahkeun kecap, kecap poék, cuka, gula, lada bodas bubuk, témpél cabe héjo & uyah secukupnya, aduk rata. Anjeun bakal kedah nambahkeun kecap poék nepi ka sop janten hideung dina warna jadi saluyukeun sasuai & ogé nambahkeun saeutik pisan uyah salaku sakabeh saos ditambahkeun geus boga saeutik uyah di jerona. Ayeuna pikeun thicken up sup anjeun bakal kedah nambahkeun slurry a jadi dina mangkok misah nambahkeun tipung jagong & cai, tuang slurry kana sup bari terus aduk eta, ayeuna masak eta dugi sup thickens. Sakali sup kandel, megatkeun hiji endog dina mangkok misah & ngéléhkeun éta ogé, lajeng nambahkeun endog kana sup dina aliran ipis, & aduk sup pisan gently mun susunan endog. Ayeuna rasakeun sup pikeun bumbu & saluyukeun sasuai, tungtungna nambahkeun coriander seger & cinyusu bawang héjo & aduk rata. Sup hayam manchow anjeun parantos siap. Pikeun nyieun mie goreng panas minyak dina panci atawa kadhai nepi ka sedeng panas & teundeun mie pindang taliti pisan dina minyak, minyak bakal naek pisan gancang jadi pastikeun yén wadah nu Anjeun pake jero pisan. Ulah aduk mie sakali anjeun teundeun kana minyak, hayu aranjeunna tumis lalaunan, sakali mie ngabentuk disc flip aranjeunna ngagunakeun sapasang tongs & tumis nepi ka coklat emas lampu ti dua sisi. Sanggeus digoréng, pindahkeun kana ayakan & antepkeun salila 4-5 menit, tuluy pegatkeun mie nepi ka jadi mi goreng. Mie goreng anjeun geus siap, sajikeun sup hayam manchow panas & hias ku mi goreng & daun bawang.