Bahan-bahan:

• 1 kalkun sakabeh
• 2 cangkir remah roti
• 1 bawang bombay, dicincang
• 2 batang seledri , dicincang
• 1/4 cangkir peterseli, dicincang
• 1 séndok téh sage
• 1 séndok téh thyme
• 1/2 séndok téh cabe hideung< /li>
• 1 cup hayam kaldu
• Uyah sacukupna

Parentah:

1. Panaskeun oven ka 325°F (165°C).
2. Dina panci, tumis bawang jeung seledri nepi ka lemes.
3. Dina mangkok badag, campur tepung roti, bawang tumis jeung seledri, peterseli, sage, thyme, cabé, jeung uyah.
4. Tambahkeun kaldu hayam lalaunan nepi ka campuran beueus tapi teu baseuh.
5. Isi rongga kalkun jeung adonan roti.
6. Teundeun kalkun dina loyang. manggang pan jeung nutupan foil.
7. Panggang dina oven preheated salila kurang leuwih 13-15 menit per pon, miceun foil salila sajam panungtungan pikeun ngidinan kulit jadi coklat.
8. Cék éta suhu internal pikeun mastikeun eta ngahontal 165°F (75°C) dina bagian kandel payudara.
9. Antepkeun turki istirahat salila 20 menit saméméh ukiran.