Bahan:
-Fillet hayam tanpa tulang 500g
-Sambel pedas 2 sdm
-Sirka (Cuka) 2 sdm
-Bubuk paprika 2 sdm
-Uyah pink Himalaya 1 sdm atawa nepi ka rasa
-Kali mirch bubuk (bubuk cabe hideung) ½ sdt
-Lehsan bubuk (Bawang bodas bubuk) ½ sdm
-Oregano garing 1 sdt
-Lal mirch bubuk (Cabe beureum bubuk) ½ sdt atawa secukupnya
-Shimla mirch (Capsicum) kubus sakumaha diperlukeun
-Pyaz (Bawang) kubus sakumaha diperlukeun
-Roti keureut toasted 2
-Maida (All-purpose tipung) sakumaha diperlukeun
- Anday (Endog) dikocok 2
-Minyak goreng pikeun ngagoreng

Petunjuk:
-Potong hayam fillet ukuran 1 inci.
-Dina mangkok,tambahkeun hayam,saos panas,cuka. ,bubuk paprika,garam pink,bubuk lada hideung,bubuk bawang bodas,oregano garing,bubuk cabe beureum & aduk rata,tutup ku cling film & marinate salila 2 jam.
-Skew hayam diasinkeun dina tusuk kai jeung capsicum & bawang kubus. .
-Dina chopper,tambahkeun irisan roti bakar & rendang oge jadi breadcrumbs & pindahkeun kana mangkok.
-Dina mangkok,tambahkeun tipung serbaguna & endog dikocok dina mangkok sejen.
-Bandung hayam tusuk sate dina tipung serbaguna tuluy celupkeun kana endog kocok & lapisi ku breadcrumbs (jadi 14-15).
-Dina wajan,panaskeun minyak goreng & tumis sate hayam dina seuneu leutik nepi ka emas & garing.