Dina panci, tambahkeun hayam, bawang goreng, jahé, bawang bodas, cabé héjo, cabe beureum, jinten, uyah pink, mentega, daun mint, ketumbar seger & rendang nepi ka rata.

Olesi loyang palastik ku minyak goreng, tempatkeun 50g (2 sdm) adonan, lipetkeun lambaran plastik & geser saeutik pikeun nyieun kabab silinder (ngajadikeun 16-18).

Bisa disimpen dina wadah kedap udara nepi ka 1 bulan dina freezer.

Dina panci anti lengket, tambahkeun minyak goreng & tumis kabab dina seuneu sedeng-handap nepi ka keemasan, tutup & masak dina seuneu leutik nepi ka rengse & sisihkan.

Dina panci sarua, tambahkeun bawang bombay, cabé jeung aduk rata.

Tambahkeun siki ketumbar, cabe beureum ditumbuk, jinten, uyah beureum, aduk rata & tumis sakedap.

Tambahkeun kabab asak,ketumbar seger, aduk rata & sisihkan.

Dina mangkok, tambahkeun yogurt, uyah pink & aduk rata.

Dina panci leutik, tambahkeun minyak goreng & panaskeun.

Tambahkeun siki jinten, cabe beureum kancing, daun kari & aduk rata.

Tuang tadka nu geus disiapkeun dina yogurt kocok & aduk gently.

Tambahkeun yogurt tadka kana kabab & béré haseup batubara salila 2 menit.

Ngahias ku daun mint & sajikeun ku naan!