Pikeun puree dasar kuah:

• Minyak 1 sdm
• Makkhan (mantega) 1 sdm
• Bumbu sakabeh:
  1. Jeera (siki jinten) 1 sdm
  2. Tej patta (daun salam) 1 no.
  3. Sabut kaali mirch (lada hideung) 2-3 nos.
  4. Dalchini (kayu manis) 1 inci
  5. Choti elaichi (Kapulaga héjo) 3-4 pod
  6. Badi elaichi (kapulaga hideung) 1 no.
  7. Laung (cengkeh) 2 nos.
• ...
• Madu 1 sdm
• Paneer 500-600 gram
• Garam masala 1 sdm
• Kasuri méthi 1 sdm
• Ketumbar seger sakumaha diperlukeun (dicincang)
• Krim seger 4-5 sdm Métode:
• Pikeun nyieun dasar kuah puree, setel wajan dina panas sedeng, tambahkeun minyak, mentega & sakabeh rempah, aduk sakali jeung nambahkeun bawang, aduk rata jeung masak pikeun 2-3 menit.
• ...