Resep Cacciatore Hayam Sehat

Bahan:

• Saos Tomat: 1 toples (milih saos anu ditambahan minyak atawa gula minimal)< /li>
• Peterseli seger: ¼ cangkir (dicincang kasarna; bisa diganti ku peterseli garing, tapi leuwih hade seger)
• Bawang bodas: 4 cengkéh (seger jeung dicincang)
• Uyah : ½ sdm (halal atawa nu mana wae nu aya)
• Lada Hideung: 1 sdt
• Sayur abon: Urang make campuran kale, brussels sprouts, brokoli, jeung kol (Trader Joe's "cruciferous crunch" campuran hébat, tapi sagala campuran sadia tina toko-meuli atawa abon sayuran DIY i
• Thighs Hayam: Beku, boneless, skinless (bisa make hayam seger, tapi beku leuwih affordable tur euweuh bédana sakali. geus asak).

1. Panaskeun oven nepi ka 350°F (175°C) Mimitian ku lapisan ipis saos tomat oven Walanda, tuluy nempatkeun pingping hayam di luhur.
2. Tambahkeun satengah uyah, lada, peterseli, jeung bawang bodas dicincang kana hayam, dituturkeun ku abon sayuran.
3. Tambahkeun. sésana bumbu jeung tuang sésana saos tomat kana lapisan veggies.
4. Panggang, ditutupan, salila 90 menit, teras cabut jeung gently flip potongan hayam leuwih. Pastikeun sadaya hayam aya dina cairan braising. Panutup ku celah leutik pikeun ngukus sareng Panggang salami 60 menit deui.

Coba sajikeun hayam dina potongan ageung (bakal gampang abon sareng urang henteu hoyong éta).

Top ku taburan kéju Parmesan pikeun rasa tambahan.

Tips Masak:

Maké oven Walanda jeung métode masak oven bisa nyieun béda anu signifikan dina rasa dibandingkeun stovetop, pot instan, atawa slow cooker.