Sehat Asian Hidangan Prep Resep

- Bahan:
- Buah jeung Sayuran: 2 tomat kaléng, 1 cabe beureum, 2 wortel, 1 cabé beureum konéng, jagong amis kaléng, salad, kol, seledri, ketumbar, 2 bawang dicincang, 2 keureut bawang, 2 siung bawang bodas, 1 bawang hejo, 1 térong
- Protéin: Endog, Hayam, Babi Cincang, Tahu, Tuna Kalengan, Kaldu Hayam
- Saos: Kecap, Cuka, Gochujang, Tahini atawa Témpél Wijen, Mentega Kacang, Saos Tiram, Kari Jepang, Mayonnaise, Minyak Wijen, Minyak Cabe, MSG Pilihan
Resep pikeun Minggu:
Senén
- Endog di Purgatory: 2 endog, 1 cangkir saos tomat, 1 sdm minyak cabe.
- Okonomiyaki: 4 cangkir kol diiris tipis, 2 sdm tipung, 4 endog, ½ sdt uyah.
- Hayam Katsu: 4 dada atawa pingping hayam, ½ cangkir tipung, ½ sdt uyah & cabé, 2 endog, 2 cangkir panko.
Salasa
- Gilgeori Roti Bakar: ½ okonomiyaki, 2 keureut roti, ¼ cangkir kol, saos tomat, mayonnaise, 1 nyiksikan kéju Amérika (opsional).
- Mie Dan Dan: 4 bakso, 2 sdm saus kécap, 4 sdm saus wijen, 2 sdm minyak cabe, ¼ cangkir cai, 250g mie, cilantro.
- Katsudon: 1 katsu, 2 endog, ½ cangkir irisan bawang bombay, 4 sdm saus kécap, ½ gelas cai, 1 sdm hondashi.
Rebo
- Bola Béas Kimchi: 200g béas bodas, 2 sdm campuran saos kimchi, 1 sdm minyak wijen.
- Kari Katsu: 1 katsu, 200g béas, ½ cangkir saos kari.
- Pangsit: 6 pangsit, 1 cup kol, ¼ cangkir bawang bombay, 2 sdm saus kécap, 2 sdm campuran kimchi, 1 sdm minyak wijen.
Kemis
- Katsu Sando: 1 katsu, ¼ cangkir irisan kol, 1 sdm mayonis, 1 sdm saos bulldog, 2 keureut roti bodas.
- Nasi Goreng Kimchi: 200g béas, ¼ cangkir campuran kimchi, 1 kaleng tuna, 1 endog, 2 sdm minyak netral.
Jumaah
- Roti Kari: 1 keureut roti, 1 sdm mayonaise, 1 endog, 2 sdm campuran kari.
- Kimchi Udon: 250g udon, 4 sdm campuran kimchi, 2 cangkir kaldu hayam atawa cai, 2 sdm jagung kaleng, 1 sdm minyak wijen.
- Baso: 1 cangkir saos tomat, 4 bakso.
Saptu
- Omurice: 1 bakso, 1 sdm mentega, 200g sangu, ½ sdt uyah, 2 sdm mentega, ¼ cangkir saos tomat.
- Kari Udon: 2 cangkir kaldu hayam, 1 cangkir kari, 1 endog, ½ cangkir bawang bombay, 250g udon.
- Kol Tomat Gulung: 8 gulungan kol, ¼ cangkir kaldu hayam atawa cai, ¼ cangkir saos tomat.
Minggu
- Tuna Mayo Riceballs: 1 kaleng tuna, 2 sdm mayonaise, 1 sdm minyak cabe, 200g sangu, 1 sdm minyak wijen.
- Yaki Udon: 120g udon, sésana sayuran, 2 sdm saos kécap, 1 sdm saos bulldog.
Resep saos homemade
- Bahan kécap: ½ cangkir kecap, ½ cangkir cuka, ½ cangkir gula atawa pemanis cair, ½ cangkir irisan bawang bombay, ½ gelas cai.
- Baju wijen: 1,5 cangkir saos kécap, ¼ cangkir tahini, ½ cangkir mentega kacang.
- Kimchi Campuran: 1 cangkir kimchi, 2 sdm kecap, 2 sdm gochujang, 2 sdm gula atawa pemanis cair, ⅓ cangkir bawang bombay, 4 sdm cincang bawang hejo.
- Kari Jepang: 1 liter saos tomat tomat, 1 bungkus kari Jepang.
- Isi Pangsit: 500g daging babi cincang, 500g tahu kental, ¼ cangkir bawang hejo, 1 sdm uyah, 3 sdm saos tiram, 2 sdm kecap, 1 sdm lada hideung, 1 sdm minyak wijen, 2 endog.