Sarapan Husus - Bihun Upma

Bahan:
- 1 cangkir bihun atawa semiya
- 1 sdm minyak atawa minyak sapi
- 1 sdm siki sawi
- 1/2 sdm hing
- 1/2 inci jahé - parut
- 2 sdm Kacang Kacang
- Daun kari - sababaraha
- 1-2 cabe hejo, belahan
- 1 bawang bombay ukuran sedeng, dicincang halus
- 1 sdm bubuk jeera
- 1 1/2 sdt bubuk dhania
- 1/4 cangkir kacang hejo
- 1/4 cangkir wortel, dicincang halus
- 1/4 cangkir capsicum, dicincang halus
- Uyah secukupnya
- 1 3/ 4 gelas cai (tambahkeun deui cai lamun diperlukeun, tapi mimitian ku pangukuran ieu)
Parentah:
- Geringkeun bihun nepi ka coklat hampang tur dipanggang, sisihkan
- Panaskeun minyak atawa ghee dina panci, tambahkeun siki sawi, hing, jahé, kacang jeung tumis < li>Tambahkeun daun kari, cabe hejo, bawang jeung tumis nepi ka bawang jadi tembus
- Ayeuna tambahkeun rempah - bubuk jeera, bubuk dhania, uyah jeung mix. Ayeuna, tambahkeun sayuran anu dicincang (kacang héjo, wortel, sareng capsicum). Tumis 2-3 menit nepi ka asak
- Tambahkeun bihun panggang kana loyang jeung gaul ogé jeung sayuran
- Panaskeun cai jeung mawa ka kulub sarta tambahkeun. cai ieu kana loyang, aduk gently jeung masak pikeun sababaraha menit nepi ka rengse
- Sajikan panas jeung perasan jeruk nipis