Sup Jagung Manis Gaya Jalanan nyaéta sup Indo-Cina klasik anu pinuh ku rasa amis jagong sareng kahadéan hayam. Sup anu gampang sareng ngeunah ieu tiasa dilakukeun dina sababaraha menit, janten sampurna pikeun tuangeun anu hampang. Ieu mangrupikeun resep rusiah pikeun ngadamel Sup Jagung Manis Street Style anu sampurna.

Bahan:

• Hayam rebus jeung abon 1 cangkir
• satengah cangkir jagung
• 4 cangkir kaldu hayam
• Jahé 1 inci, cincang halus
• 4-5 siung bawang bodas, cincang halus
• 1-2 cabe héjo, belah
• 2 sdm kecap.
• 1 sdm cuka
• 1 sdm saos cabe
• 1 sdm aci jagong, leyur dina 2 sdm cai
• 1 endog
• Uyah, secukupnya
• Lada hideung digiling seger, secukupnya
• minyak 1 sdm
• Daun katumbiri seger, dicincang, pikeun hiasan

< h2>Arah:

1. Panaskeun minyak dina panci. Tambahkeun bawang bodas, jahé, jeung cabe héjo. Tumis nepi ka warna emas.
2. Terus tambahkeun abon hayam jeung jagong. Tumis 2-3 menit.
3. Tambahkeun kaldu hayam, kecap, cuka, jeung sambel. Aduk rata jeung kulub salila 5 menit.
4. Aduk campuran aci jagong. Kulub nepi ka sop rada kandel.
5. Kocok endog tuluy tuang lalaunan kana sop, terus diaduk.
6. Bumbui uyah jeung cabé sasuai rasa. Simmer pikeun 1-2 menit deui. Saluyukeun bumbu naon waé upami diperyogikeun.
7. Hiasi ku daun ketumbar seger.
8. Tuang sup kana mangkok sup sareng sajikeun panas. Wilujeng sumping!