Bahan

• 1 cangkir semolina (suji)
• 2 kentang sedeng (dikulub jeung ditumbuk)
• 1/2 gelas cai (saluyukeun sakumaha diperlukeun)
• 1 sdm siki jinten
• 1/2 sdt bubuk cabe beureum
• 1/2 sdt bubuk kunyit
• Uyah sacukupna
• Minyak pikeun ngagoreng
• Daun katumbiri dicincang (pikeun hiasan)

Parentah

1. Dina mangkok campur, campur semolina, kentang tumbuk, siki jinten, bubuk cabe beureum, bubuk kunyit, jeung uyah. Campur ogé.
2. Tambahkeun cai saeutik demi saeutik kana adonan nepi ka konsistensi adonan rata.
3. Panaskeun pan anti lengket dina panas sedeng jeung tambahkeun sababaraha tetes minyak.
4. Sanggeus minyak panas, tuang sacendok adonan kana loyang, ratakeun kana bunderan.
5. Masak nepi ka bagian handap jadi coklat emas, tuluy balikkeun jeung masak sisi séjén.
6. Malikan deui prosés pikeun adonan sésana, tambahkeun minyak sakumaha diperlukeun.
7. Sajikan panas, dihias ku daun ketumbar dicincang, sareng saos tomat atanapi sambel.