Bahan:

• Beas (1 gelas)
• Susu (1 liter)
• Kapulaga (3- 4 pod)
• Almond (10-12, dicincang)
• Kismis (1 sdm)
• Gula (1/2 cangkir, atawa nurutkeun rasa)< /li>
• Saffron (saeutik)

Parentah:

1. Ngumbah béas nepi ka beresih.

2. Dina panci, kulub susu.

3. Tambahkeun béas jeung kapulaga. Kulub jeung aduk aya kalana.

4. Tambahkeun almond jeung kismis terus asak nepi ka béas pinuh asak sarta campuran kandel.

5. Tambahkeun gula jeung saffron. Aduk rata nepi ka gula larut.

6. Sakali kheer ngahontal konsistensi dipikahoyong, piceun tina panas sarta ngantep tiis handap. Tiiskeun sababaraha jam saméméh dihidangkan.