Resep Chickpea Patties

Bahan pikeun 12 buncis:
- 240 gr (8 & 3/4 ons) asak buncis
- 240 gr (8 & 3/4 ons) kentang asak
- bawang beureum
- bawang bodas
- sapotong leutik jahé
- 3 sdm minyak zaitun
- lada hideung
- 1/2 sdt uyah
- 1/3 sdt jinten
- kebat peterseli
Pikeun saos yogurt :
- 1 cangkir yogurt vegan
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 sdm jeruk nipis
- lada hideung
- 1/2 sdt uyah
- 1 bawang bodas parut leutik
Parentahna:
- Tulek buncis jeung kentang nu geus asak dina wadah. mangkok badag.
- Tambahkeun bawang bodas, bawang bodas, jahé, minyak zaitun, lada hideung, uyah, jinten, jeung peterseli dicincang halus. Campur kabéh bahan nepi ka anjeun meunang campuran homogen.
- Ngabentuk patties leutik jeung campuran jeung masak dina pan preheated jeung minyak zaitun. Masak sababaraha menit nepi ka coklat emas dina dua sisi.
- Pikeun saos yogurt, dina mangkok campur yogurt vegan, minyak zaitun, jeruk nipis, lada hideung, uyah, jeung bawang bodas parut.
- Sajikan patties chickpea sareng saos yogurt teras nikmati!