Dapur Rasa Fiesta

Resep Chickpea Patties

Resep Chickpea Patties

Bahan pikeun 12 buncis:

  • 240 gr (8 & 3/4 ons) asak buncis
  • 240 gr (8 & 3/4 ons) kentang asak
  • bawang beureum
  • bawang bodas
  • sapotong leutik jahé
  • 3 sdm minyak zaitun
  • lada hideung
  • 1/2 sdt uyah
  • 1/3 sdt jinten
  • kebat peterseli

Pikeun saos yogurt :

  • 1 cangkir yogurt vegan
  • 1 sdm minyak zaitun
  • 1 sdm jeruk nipis
  • lada hideung
  • 1/2 sdt uyah
  • 1 bawang bodas parut leutik

Parentahna:

  1. Tulek buncis jeung kentang nu geus asak dina wadah. mangkok badag.
  2. Tambahkeun bawang bodas, bawang bodas, jahé, minyak zaitun, lada hideung, uyah, jinten, jeung peterseli dicincang halus. Campur kabéh bahan nepi ka anjeun meunang campuran homogen.
  3. Ngabentuk patties leutik jeung campuran jeung masak dina pan preheated jeung minyak zaitun. Masak sababaraha menit nepi ka coklat emas dina dua sisi.
  4. Pikeun saos yogurt, dina mangkok campur yogurt vegan, minyak zaitun, jeruk nipis, lada hideung, uyah, jeung bawang bodas parut.
  5. Sajikan patties chickpea sareng saos yogurt teras nikmati!