Bahan

• 2 sendok minyak zaitun extra virgin
• 4 cangkir kembang brokoli, (1 sirah brokoli)
• 4-6 siung bawang bodas, dicincang
• 1/4 gelas cai
• uyah jeung lada

Parentah

Panaskeun minyak zaitun dina panci sedeng. Tambahkeun bawang bodas jeung saciwit uyah jeung tumis nepi ka seungit (kira-kira 30-60 detik). Tambahkeun brokoli kana loyang, usum jeung uyah jeung cabé, sarta tumis pikeun 2 nepi ka 3 menit. Tambahkeun dina 1/4 cangkir cai, pop on tutup, jeung masak pikeun sejen 3 nepi ka 5 menit, atawa nepi ka brokoli nyaeta lembut. Leupaskeun tutup jeung masak nepi sagala cai tambahan geus ngejat kaluar tina loyang.

Nutrisi

Sajian: 1 cangkir | Kalori: 97 kcal | Karbohidrat: 7g | Protéin: 3g | Gajih: 7g | Gajih jenuh: 1g | natrium: 31 mg | kalium: 300mg | Serat: 2g | Gula: 2g | Vitamin A: 567IU | Vitamin C: 82 mg | Kalsium: 49mg | Beusi: 1 mg