Bahan:

1. 1 cup tipung ragi

2. 1/2 cangkir tipung béas

3. 1/4 cangkir urad dal

4. 1 séndok uyah

5. Cai

Parentah:

1. Soak urad dal salila 4 jam.

2. Diuleg dal nepi ka konsistensi adonan anu alus.

3. Dina mangkok misah, campur ragi jeung tipung béas.

4. Campur adonan urad dal.

5. Tambahkeun uyah jeung cai sakumaha diperlukeun pikeun ngahontal konsistensi adonan dosa.

Masak Dosa:

1. Panaskeun panci dina api sedeng.

2. Tuang sakeupeul adonan kana loyang teras ngabeleserkeun bentukna buleud.

3. Tuang minyak ka luhur jeung masak nepi ka garing.

Cutney Kacang:

1. Panaskeun 1 séndok minyak dina panci.

2. Tambahkeun 2 sdm kacang, 1 sdm chana dal, 2 cabe beureum garing, sapotong leutik asam jawa, 2 sdm kalapa, terus tumis nepi ka rada emas.

3. Ngagiling campuran ieu ku cai, uyah, jeung sapotong leutik jaggery pikeun nyieun sambel lemes.