Nyiapkeun Sirop Gula:
-Gula 1 Cangkir
-Cai 1 & ½ Cangkir
-Jus jeruk nipis 1 sdm
-Air Mawar 1 tsp
-Hari elaichi (Kapulaga Héjo) 3-4
-Kelopak mawar 8-10
Nyiapkeun Shahi Pinwheel Tukray:
-Roti keureutan badag 10 atawa sakumaha diperlukeun
-Minyak goreng pikeun ngagoreng
Nyiapkeun Rabri (Susu Krim):
-Doodh (Susu) 1 Liter
-Gula ⅓ Cangkir atawa secukupnya
-Elaichi bubuk (Kapulaga bubuk) ½ sdt
-Badam (Almond) dicincang 1 sdm
-Pista (Pistachios) dicincang 1 sdm
-Krim 100ml (suhu kamar)
-Tepung jagung 1 & ½ sdm
-Doodh (Susu) 3 sdm
-Pista (Pistachios ) diiris-iris
-Kelopak Mawar

Siapkeun Sirop Gula:
-Dina panci,tambahkeun gula,cai,perasan jeruk nipis,air mawar,pulau hejo, kelopak mawar & aduk rata, bawa nepi ka kulub & masak dina seuneu sedeng salila 8-10 menit & sisihkan.
Nyiapkeun Shahi Pinwheel Tukray:
-Potong tepi roti & ratakeun bagian bodas roti ku bantuan rolling pin atanapi pastry roller (make kulit roti pikeun nyieun breadcrumbs & cadangan pikeun pamakéan engké).
-Dina hiji sisi nyiksikan roti, oleskeun cai kalayan bantuan sikat & tempatkeun keureut roti sejen ku cara ngahijikeun duanana tungtung.
-Gabungkeun 5 keureut roti dina pola nu sarupa dina urutan teras pencét & segel nu ngagabung taliti. ku cai.
-Gulungkeun & potong keureut pinwheel kandel 2 cm.
-Dina panci,panaskeun minyak goreng & goreng roti pinwheel dina seuneu leutik nepi ka emas & garing.
Nyiapkeun Rabri (Susu krim). ):
- Dina wajan, tambahkeun susu & kulub.
-Tambahkeun gula, kapulaga bubuk, almond, pistachio, remah roti (1/4 cangkir), aduk rata & masak dina seuneu sedeng salila 6 -8 menit.
-Pareuman seuneu,tambah krim & aduk rata.
-Asupkeun seuneu,aduk rata & masak dina seuneu sedeng salila 1-2 menit.
-Dina tipung jagong,tambahkeun susu & aduk rata.
-Ayeuna tambahkeun tipung jagong nu leyur dina susu,aduk rata & masak nepi ka kandel & sisihkan.
-Celupkeun kincir roti goreng kana sirop gula anu geus disiapkeun & sisihkan.
-Dina piring saji, tambahkeun rabri nu tos siap & tempatkeun roti nu dicelup gula jeung tuang rabri (susu krim).
-Ngahias ku pistachio, kelopak mawar & sajikeun tiis!