Bahan:

• Gram Héjo Beulah
• Ghee
• Cai
• Uyah

Léngkah-léngkah:

Lengkah 1: Cuci sareng soak gram héjo salami 4-5 jam. Solokan caina nepi ka tuntas.

Lengkah 2: Tambahkeun gram héjo anu direndam dina Blénder sarta grind kana némpelkeun lemes ku nambahkeun cai saeutik demi saeutik.

Lengkah 3: Tambahkeun uyah terus adun témpél.

Lengkah 4: Mindahkeun témpél kana mangkok jeung pariksa konsistensi. Kudu lemes jeung bisa dituang kalayan ketebalan sedeng.

Lengkah 5: Panas pan jeung tuang taneuh némpelkeun gram héjo. Terus terus diaduk pikeun ngahindarkeun gumpalan.

Lengkah 6: Saatos némpelkeun kandel, tambahkeun ghee sareng terus diaduk sakitar 10-15 menit. Pastikeun témpél asak ogé sarta ngahontal konsistensi kawas adonan.

Lengkah 7: Ngidinan pikeun niiskeun sarta ngalayanan Pesara Kattu kalawan garnishing dipikahoyong.