5 keureut kandel keureut, kayu keras hickory smoked daging
1 cabé beureum, dicincang
1 cabé héjo, dicincang
3 batang seledri, dicincang
1 bawang konéng leutik, dicincang
½ - 1 jalapeno cabé, seeded na diced
1 10,5 oz tiasa sapi consomme (Anjeun oge bisa make stock sapi)
1 6 oz tiasa tomat némpelkeun
1 séndok saos Worcestershire
2 15 oz. kaléng tomat diced, undrained
1 15 oz. tiasa kacang pinto di saos hampang atawa sedeng (disebut oge Cabe Kacang)
1 15 oz. bisa kacang ginjal dina saos cabe hampang
2 pon daging giling