✅ BAHAN RESEP CHICKPEA PATTIES: (12 nepi ka 13 patties) 2 Cups / 1 Can (540ml Can) Chickpeas MASAK (Low Sodium) 400g / 2+1/4 cup approx. Kentang Parut (1 ubi jalar badag 440g jeung kulitna) 160g / 2 cangkir Bawang héjo - dicincang halus tur dibungkus pageuh 60g / 1 cangkir Cilantro (Daun ketumbar) - dicincang halus 17g / 1 séndok grated atawa minced Bawang bodas 7g / 1/ 2 séndok parut atawa minced jahé 2 + 1/2 nepi ka 3 séndok jeruk nipis (Jumlah jeruk nipis bakal gumantung kana kumaha amis ubi amis nu jadi saluyukeun sasuai) 2 séndok Paprika (teu diasupkeun) 1 séndok taneuh Coriander 1 séndok taneuh jinten. 1/2 séndok téh lada hideung taneuh 1/4 séndok téh cabé rawit atawa secukupnya (pilihan) 100g / 3/4 cangkir tipung Chickpea atawa Besan 1/4 séndok baking soda 2 séndok minyak zaitun uyah secukupnya (Kuring geus ditambahkeun 1 séndok téh pink). Uyah Himalaya Punten ogé dicatet yén kuring parantos nganggo chickpeas natrium rendah) Minyak Zaitun Berkualitas Alus pikeun ngagosok patties (kuring nganggo minyak zaitun tambahan parawan anu dipencet) Sriracha Mayo Dipping saos / nyebar: Mayones (vegan) Sriracha saos panas secukupnya Tambahkeun mayonis vegan jeung saos panas sriracha rasa kana mangkok. Campur ogé. Acar Bawang: 160g / 1 Bawang beureum sedeng 1 Sendok Cuka Bodas 1 Sendok Gula (kuring tambahkeun gula tebu) 1/8 Sendok Uyah Tambahkeun bawang, cuka, gula jeung uyah kana mangkok. Campur ogé. Anjeun tiasa nyimpen dina kulkas salami 2 dugi ka 3 dinten. METODE: ubi jalar ngilu halus ngagunakeun sisi parut. Cincang halus bawang héjo sareng cilantro (daun ketumbar). Mince atawa ngilu jahé & bawang bodas. TURUN TELUK SAMBUNGAN SAMBUNGAN, tuluy tambahkeun ubi parut, bawang hejo, ketumbar, jeruk nipis, bawang bodas, jahe, paprika, jinten, ketumbar, lada hideung, cabe rawit, tipung chickpea, baking soda, uyah, minyak zaitun, aduk rata . KNEAD CAMPURAN tuntas nepi ka ngabentuk adonan, ieu bakal mantuan ngarecah serat sarta campuran bakal ngabeungkeut ogé bari ngabentuk patties. Minyak leungeun anjeun pikeun nyegah campuran nempel. Scoop campuran ngagunakeun 1/3 cangkir sarta ngabentuk patties ukuran sarua. Resep ieu ngajadikeun 12 ka 13 patties. Unggal patties bakal ngeunaan 3 + 1/4 ka 3 + 1/2 inci diaméterna jeung mana antara 3/8 ka 1/2 inci kandel jeung 85 mun 90g approx. per campuran patty. PRE-panas Oven ka 400F. Panggang patties dina oven preheated 400F salila 30 menit. Lajeng flip patties jeung Panggang pikeun sejen 15 nepi ka 20 menit atawa nepi ka patties nu coklat emas tur teguh. The patties teu kudu mushy. Sakali dipanggang piceun tina oven jeung geura sikat eta ku minyak zaitun kualitas alus, bari patties masih panas. Ieu bakal nambahan loba rasa sarta ogé nyegah patties ti drying kaluar. Unggal oven mah béda-béda, jadi Saluyukeun WAKTU PAnggang saluyu jeung tambahkeun patties kana burger Anjeun atawa bungkus atawa sajikeun jeung saos dipping favorit Anjeun. Patties disimpen saé dina kulkas dina wadah kedap udara salami 7 dugi ka 8 dinten. Ieu resep anu saé pikeun persiapan tuangeun, patties raos langkung saé dinten salajengna. PETUNJUK PENTING: NGILUKEUN KEMBUNG WEH NGAREGKEUN NGAGUNAKEUN SISI NU LEUWIH LENGKAP Luangkeun waktu pikeun ngalenyepan hayam asak uleni aduk nepi ka ngabentuk adonan, nepi ka hancur. Campuran bakal meungkeut ogé bari ngabentuk patties Unggal oven béda jadi Saluyukeun waktos baking nurutkeun Anjeun bisa nyiapkeun sayuran sateuacanna tur nyimpen dina kulkas salila 3 nepi ka 4 poé. Nalika siap, tambahkeun bahan garing sareng ngadamel patties