Bahan:

• Udang - 400 Gm
• Susu - 1 Cangkir
• Bawang bombay - 1 (dicincang)
• Bawang bodas - 2 siung (dicincang)
• Jahé - 1 inci (parut)
• Cumin Paste - 1 sdm
• Cabe beureum bubuk - secukupnya
• Garam Masala Bubuk - 1 sdm
• Ciwit Gula
• Minyak - pikeun ngagoreng
• Uyah - secukupnya

1. Mimitian ku panaskeun minyak dina panci dina panas sedeng.
2. Tambahkeun bawang dicincang jeung tumis nepi ka tembus.
3. Aduk bawang bodas dicincang jeung jahé parut, aduk nepi ka seungit.
4. Tambahkeun témpél jinten jeung aduk rata, beunang nepi ka asak salila kira-kira hiji menit.
5. Asupkeun udang kana loyang. jeung uyah, cabe beureum bubuk, jeung saciwit gula. Aduk nepi ka udang robah warna ka warna pink jeung opak, kurang leuwih 3-4 menit.
6. Tuang dina susu jeung mawa campuran ka kulub, ngantep eta masak pikeun sejen 2-3 menit nepi ka rada kandel.
7. Taburkeun bubuk garam masala kana piring, aduk nepi ka ahir, terus masak pikeun hiji menit tambahan.
8. Sajikeun panas, pasangkeun jeung sangu atawa roti pikeun kadaharan anu ngeunah.