Moong Dal ka Cheela
Bahan:
Adon
- Moong dal koneng
- Jahé
- li>
- Cabe héjo
- Biji jinten
- Uyah
- Cai
Topping >
- Wortel
- Kol
- Capsicum
- Jahé
- Cabé héjo < li>Paneer
- Ketumbar seger
- Bawang héjo
Masak
- Uyah
- Bubuk lada hideung
- Ghee
Metode:
Nyeuseuh & soak moong dal nepi ka cai nu diasupkeun jadi bening & diantep sajam.
Sanggeus keueung, piceun cai & tambahkeun dal kana toples mixer bareng jeung jahe, cabe, jinten, uyah & cai. , giling kana adonan anu alus, pindahkeun kana mangkok & aduk rata pikeun mariksa konsistensi, adonan teu kudu teuing ipis.
Pikeun nyieun topping nambahkeun sakabeh sayuran kana toples mixer & rendang. aranjeunna, mindahkeun sayuran kana mangkok & nambahkeun paneer, coriander seger & cinyusu bawang héjo, aduk rata & topping geus siap.
Setelkeun tawa dina panas luhur & hayu nepi ka panas, sprinkle cai sakali eta. jadi panas pikeun mariksa suhu, cai kudu mendesis & ngejat dina sababaraha detik.
Tuang hiji sendok pinuh adonan kana tawa & nyebarkeun kana dosa & nambahkeun topping merata dina beungeut cai, pencét eta. lalaunan supados teu labuh.
Tambahkeun uyah, lada hideung & minyak sapi di luhurna & masak dina seuneu sedeng nepi ka cheela jadi coklat emas cahya ti handap tuluy balikkeun make spatula & masak. di sisi sejen salila 2-3 menit nepi ka sayuran asak.
Sanggeus asak, balikkeun cheela deui & gulung, pindahkeun kana talenan & potong buah.
< p>Moong dal ka cheela anu lezat & sehat anjeun parantos siap, sajikeun sareng sambel héjo sareng sambel asam amis.