Mie Hayam

Resep Mie Hayam Homemade

Bahan-Bahan:

Daging 2 Ekor Hayam (6 Gelas)
8 Wortel, Direncang halus li>
10 Batang Seledri, Cincang halus
2 Bawang Konéng Leutik, Dipotong dadu
8 Siung Bawang bodas
2 Sdm Minyak Zaitun
4 sdm oregano garing
uyah jeung lada secukupnya
6 daun salam
16 cangkir Kaldu ( Anjeun ogé tiasa ngagantikeun sababaraha cai)
2 Kantong (masing-masing 16 ons) Mie Telur (Mie naon waé tiasa dianggo)

Metoda:

< ol>

Nyiapkeun kabéh bahan anjeun, rendang, dadu, mince sarta potong! Lamun make bumbu garing, make mortir badag tur Pestle disetel ka taneuh bumbu (Thyme, Oregano, Uyah, jeung Lada). Anjeun oge bisa meuli bumbu ieu preground

Teundeun pot badag dina panas sedeng, nutupan handap ku minyak zaitun, sarta tumis wortel, seledri, bawang, jeung bawang bodas. Aduk unggal sababaraha menit pikeun nyegah kaduruk jeung nempel. Ngalakukeun ieu nepi ka wortel rada lemes (Kira-kira 10 mnt)

Bawa pot ka panas luhur tur nambahkeun bumbu taneuh anjeun, hayam, kaldu tulang, cai (opsional), sarta daun salam. Campur ogé.

Tutupan sup anjeun sareng kulub.

Saparantos sup anjeun ngagolak, anjeun badé ngirangan panas sareng campur mie pilihan anjeun (urang nganggo Mie Endog Lebar). Beunang kulub salila 20 menit atawa nepi ka mie lemes jeung asak pinuh.

Bisakeun rada tiis, sajikeun, teras nikmati!