Bahan:< r>

• 1 cup freekeh utuh< r>
• 2½ gelas cai atawa kaldu sayur< ​​r>
• Sagelas uyah< r>

Upami anjeun milarian metode masak anu langkung tepat, ieu petunjukna:< r>- Campur 1 cangkir freekeh utuh sareng 2½ gelas cai atanapi kaldu sayur sareng sakedik uyah. Bawa nepi ka ngagolak. Ngurangan panas. Simmer, ditutupan, salila 35 nepi ka 40 menit, nepi ka ampir sakabéh cairanana geus kaserep. (Kanggo freekeh soaked, ngurangan waktu masak pikeun 25 menit.) Angkat tina panas. Hayu diuk, ditutupan, 10 menit deui, sahingga séréal pikeun nyerep sagala Uap sésana. séréal fluff kalawan garpu. Ngawula langsung, atawa nyimpen freekeh asak dina wadahna airtight dina fridge, sarta ngasupkeun kana hidangan anjeun sapanjang minggu. Freekeh retak - ngurangan waktu masak pikeun 20 nepi ka 30 menit. Catetan: Soaking freekeh sapeuting shorten waktu masak ku kira 10 menit jeung softens bran, nu bisa mantuan kalawan digestibility.< r>