Dapur Rasa Fiesta

Khattay Pani Wali Chana Chat

Khattay Pani Wali Chana Chat

Bahan-bahan:

Nyiapkeun Chaat Masala:
-Sabut kali mirch (lada hideung) 1 sdm
-Sabut dhania (biji ketumbar) 1 ½ sdm< br>...(detail bahan-bahanna)...
Siapkeun Khatta Pani:
-Cai 5 Gelas atawa saperluna
-Bubur Imli (Bubur Asam Jawa) 5-6 sdm atawa secukupnya
-Chanay (Chickpeas) rebus 2 Gelas
-Aloo (Kentang) rebus & kubus 3 sedeng
-Pyaz (Bawang) cingcin 1 sedeng
-Hara dhania (Ketumbar seger) dicincang

Petunjuk:

Nyiapkeun Chaat Masala:
-Dina panci, tambahkeun lada hideung, ketumbar, jinten, siki karambol, jahé garing, aduk rata & garing. panggang nepi ka seungit (2-3 menit).
-...(cara masak nu lengkep)...