Kerala Style Hayam Panggang
- Minyak Kalapa (വെളിച്ചെണ്ണ) - 4 Sendok. Cabe Hejo (പച്ചമുളക്) - 3 Nos
- Bawang Bawang (സവോള) - 3 No (400 gm)
- Uyah (ഉപ്പ്) - 1½ Sendok Teh
- Kunyit Bubuk ( മഞ്ഞൾപൊടി) - ¼ Sendok Teh
- Bubuk Ketumbar (മല്ലിപ്പൊടി) - 1 Sendok Teh
- Kashmiri Bubuk Cabe (കാശ്മീമലേ മീമലേ മീമലമലമീവമലമീമിലമീമമേമൾ Garam Masala (ഗരം മസാല) - 1 séndok
- Hayam (ചിക്കൻ) - 600 gm
- Lime / Jeruk Nipis (നാരങ്ങാനീര്) - 1 séndok
- Daun Kari (കറിവേ2) - പില Sprigs
- Cai (വെള്ളം) - ¼ Cup
- Ketchup Tomat (ടൊമാറ്റോ കെച്ചപ്പ്) - 3 Sendok
- Cabé ditumbuk dina