Bahanna:
-Minyak goreng 2-3 sdm
-Pyaz (Bawang bombay) diiris 1 sedeng
-Bandung hayam tanpa tulang 500g
-Tempurung Adrak lehsan (Teras bawang bodas jahe) 1 sdm
-Paprika bubuk 1 & ½ sdt
-bubuk haldi (bubuk kunyit) ¼ sdt
-oregano garing 2 sdt
-garam pink Himalaya 1 sdt atawa secukupnya
-kecap asin 1 sdm
-Olper's Keju Cheddar 60g (½ Cangkir)
-Mayonaise 1/3 Cangkir
-Saus bawang bodas cabe 2 sdm
-Saos Sriracha 1 sdm
-Cai haneut ½ Cangkir
-Bareek cheeni (gula kastor ) 1 sdm
-Khameer (Ragi instan) 2 sdt
-Susu Olper's haneut ¼ Gelas
-Minyak goreng 2 sdm
-Maida (Tipung serbaguna) diayak 2 & ½ Gelas
-Uyah pink Himalaya ½ sdt
-Minyak goreng 1 sdt
-Minyak goreng 1 sdt
-Makhan (Mentega) lembut sesuai kebutuhan
-Susu Olper
-Pyaz (Bawang) diiris
-Olper's Mozzarella kéju sakumaha diperlukeun
-Lal mirch (Cabe beureum) ditumbuk
-Salad patta (daun apu)
Arah:
Nyiapkeun hayam eusian:
-Dina pan goreng, tambahkeun. minyak goreng & panaskeun.
-Tambahkeun bawang bombay & tumis nepi ka keemasan.
-Tambahkeun hayam,bawang bodas terasi & aduk rata nepika robah warnana.
-Tambahkeun bubuk paprika,bubuk kunyit,oregano garing, uyah pink, kecap, aduk rata & masak dina seuneu sedeng salila 4-5 menit tuluy masak dina seuneu luhur nepi ka garing.
-Leupaskeun tina seuneu, tambahkeun kéju cheddar & mix ogé nepi ka kéju ngalembereh.
- Antepkeun.
-Tambahkeun mayonaise,saos cabe,saos sriracha,aduk rata & sisihkan.
Nyiapkeun Adonan Pita:
-Dina mangkok,tambahkeun cai haneut,gula kastor,ragi instan,campurkeun. Uyah & antep 5 menit.
-Tambahkeun susu haneut,minyak goreng,tipung serbaguna,garam pink,aduk rata & uleni nepika adonan kabentuk.
-Tambahkeun minyak goreng & uleni 1-2 kali. menit,oles ku minyak goreng,tutup ku cling film & antepkeun salila 45 menit nepi ka 1 jam dina tempat haneut atawa nepi ka dua kali ukuranana.
-Uleni adonan nepi ka rata.
-Candak adonan leutik (80g) ,Tabur tipung garing & gulung kaluar kalayan bantuan rolling pin (6 inci).
-Tempatkeun adonan digulung dina loyang dilapis ku loyang silikon.
-Tandaan adonan dina satengah kalawan bantuan cutter adonan. ,oleskeun mentega lemes dina satengah sisi adonan anu digulung & balikkeun sisi séjén.
-Larapkeun susu,tambahkeun bawang bombay,kéju mozzarella & taburkeun cabe beureum ditumbuk.
-Panggang dina oven preheated dina 180C salila 12-14 menit (dina grill handap).
-Cabut kaluar tina oven & nutupan kalayan lawon dapur salila 15 menit.
-Dina unggal roti pita, tambahkeun daun saladah, disiapkeun eusian hayam & ngalayanan (ngajadikeun 6)!