Homemade Vegan Poké Saeful

1/2 cangkir béas hideung
1/2 gelas cai
1g wakame juket laut 50g kol ungu
1/2 wortel
1 batang bawang hejo 1/2 alpukat
2 buah bit asak 1/4 cangkir edamame
1/4 jagong 1 sdm wijen bodas 1 sdm wijen hideung
jeruk kapur keur disuguhan
1 sdm jeruk nipis
1 sdm sirop maple 1 sdm pasta miso
1 sdm gochujang 1 sdm minyak wijen panggang 1 1/2 sdm kecap
- Kumbah béas hideung 2-3 kali
- Koyakkeun juket laut wakame jadi potongan-potongan leutik terus tambahkeun kana sangu babarengan jeung 1/2 gelas cai
- Panaskeun béas dina panas sedeng luhur. Nalika caina mimiti gelembung, masihan hiji aduk alus. Lajeng, nurunkeun panas ka sedeng low. Panutup sareng masak salami 15 mnt
- Irisan kol ungu jeung bawang héjo. Rendang wortel kana korek api. Rendang alpukat jeung bit asak kana batu leutik
- Saatos 15 mnt, pareumkeun panas sareng ngantep sangu nguap salami 10 mnt deui. Nalika sangu geus asak, aduk rata sarta ngantep tiis
- Kocok bahan ganti baju
- Kumpulkeun bahan-bahan anu anjeun pikahoyong sareng tuang kana ganti baju
- Taburkeun siki wijen bodas sareng hideung sareng sajikeun sareng jeruk nipis