Bahan-bahan:

• Ayam tanpa tulang 500g
• Hari mirch (Cabé héjo) 2
• Tempél Adrak lehsan (Tempél bawang bodas jahé) 1 sdm.
• Zeera (Biji Jintan) dipanggang & ditumbuk ½ sdt
• Uyah pink Himalaya 1 sdt atawa secukupnya
• Kali mirch bubuk (bubuk lada hideung) ½ sdt< /li>
• Hara dhania (ketumbar seger) 2 sdm
• Minyak zaitun 1 sdm
• Cai saperluna
• -Lehsan (Bawang bodas) cengkeh 2< /li>
• Hari mirch (Cabé héjo) 2
• Podina (Daun mint) 15-18
• Minyak zaitun extra virgin 5-6 sdm
• Jus jeruk nipis 1 sdm
• Madu 1 sdt
• Uyah pink Himalaya ½ sdt atawa secukupnya
• Kali mirch (lada hideung) ditumbuk ½ sdt
< li>Til (Biji wijen) disangray 1 sdm
• Jaitun hideung diadu ½ cangkir
• zaitun héjo diadu ½ cangkir
• Kheera (Timun) potong dadu ½ cangkir
• li>
• Mooli (Beureum) ½ Cup
• Pyaz (Bawang) bodas diced ½ Cup
• Tomat céri konéng sakeupeul
• Tomat céri beureum sakeupeul diganti : tomat dibuang & dikulub
• Hara dhania (ketumbar seger) dicincang
• Apu gunung es sakumaha diperlukeun

Arah:

Nyiapkeun Kafta Hayam Mini:

• Dina rendang, tambahkeun hayam, cabe hejo, jahé bawang bodas, jinten, uyah pink, bubuk lada hideung, ketumbar seger, minyak zaitun & rendang alus. li>
• Candak campuran (7g) kalayan bantuan leungeun greased & nyieun bal buleud ukuran sarua.
• Dina panci kukusan, panaskeun cai, nempatkeun steamer grill & bal kafta, panutup & masak uap. dina seuneu leutik salila 10-12 menit.
• Anggap tiis (ngajadikeun 78-80).
• Kafta hayam mini bisa disimpen dina wadah kedap hawa nepi ka 2 bulan dina freezer.