Bahan-bahan:

• Domba
• Bawang bombay, dicincang halus
• Omat, dicincang halus
• Yogurt
• Pasél jahé-bawang bodas
• Bubuk Kunyit
• Bubuk Cabe Beureum
• Biji jinten
• Bubuk Ketumbar
• Garam Masala
• Uyah sacukupna
• Minyak

Parentahna:

1. Panas minyak dina panci sareng tambahkeun siki cumin. Aduk-aduk nepi ka ngaririncik.

2. Tambihkeun bawang bombay anu dicincang halus sareng masak dugi ka warna coklat emas.

3. Tambahkeun témpél jahé-bawang bodas jeung masak nepi ka ambu atah leungit.

4. Tambahkeun turmeric, bubuk cabe beureum, bubuk coriander, sarta garam masala. Masak dina panas leutik sakedap.

5. Tambahkeun tomat dicincang jeung masak nepi ka misah minyak.

6. Tambahkeun potongan mutton, yogurt, jeung uyah. Masak dina api sedeng nepi ka kaluar minyak.

7. Tambihkeun cai upami diperyogikeun sareng antosan dugi ka daging empuk.

8. Hias ku cilantro teras sajikeun panas.