Escarole jeung Kacang

1 sendok minyak zaitun extra virgin
6 siung bawang bodas dicincang
Ciwit serpihan cabe beureum
...
...

Panaskeun minyak zaitun dina oven Walanda dina panas sedeng. Tambahkeun bawang bodas jeung cabe beureum flakes jeung tumis nepi ka seungit.

Tos di escarole babarengan jeung 1/2 cangkir kaldu, oregano garing, uyah, jeung cabé. Aduk rata, pop dina tutup, jeung kulub salila 5 menit.

Leupaskeun tutup, tuang kacang jeung cairan tina kaléng babarengan jeung sésana kaldu hayam. Kulub salami 10-15 menit deui, atanapi dugi ka sayuran layu sareng lembut.

Sendok kana mangkok paporit anjeun sareng tuang kéju parmesan anu nembe diparut, serpihan cabe beureum, sareng girimis tambahan tina minyak zaitun.