Dapur Rasa Fiesta

Creamy Hayam Baps

Creamy Hayam Baps

Nyiapkeun Hayam:

  • Minyak goreng 3 sdm
  • Lehsan (Bawang bodas) dicincang 1 sdm
  • Hayam tanpa tulang kubus leutik 500g
  • Kali mirch bubuk (bubuk lada hideung) 1 sdm
  • Uyah pink Himalaya 1 sdm atawa secukupnya
  • Oregano garing 1 & ½ sdt
  • Lal mirch (Cabe beureum) ditumbuk 1 & ½ sdt
  • Bubuk mirch aman (bubuk cabe bodas) ¼ sdt
  • Sirka (Cuka) 1 & ½ sdm

Nyiapkeun Sayuran Krim:

  • Shimla mirch (Capsicum) diiris 2 sedeng
  • Pyaz (Bawang bodas) keureut 2 sedeng
  • Bawang bubuk ½ sdt
  • Lehsan bubuk (Bawang bodas bubuk) ½ sdt
  • Kali mirch bubuk (bubuk cabe hideung) ¼ sdt
  • Uyah pink Himalaya ¼ tsp atawa secukupnya
  • Oregano garing ½ sdt
  • Olper's Cream 1 Cup
  • Jus jeruk nipis 3 sdm
  • Mayonis 4 sdm
  • Hara dhania (ketumbar seger) dicincang 2 sdm

Pangumpulan:

  • Gulungan tuangeun gandum utuh / Roti 3 atanapi upami diperyogikeun
  • Kéju Olper's Cheddar diparut saperluna
  • Kéju Olper's Mozzarella diparut sakumaha diperlukeun
  • Lal mirch (Cabe beureum) ditumbuk
  • Acar jalapenos diiris

Arah:

Nyiapkeun Hayam:

  1. Dina panci, tambahkeun minyak goreng, bawang bodas & tumis sakedap.
  2. Tambahkeun hayam & aduk rata nepi ka robah warnana.
  3. -Tambahkeun bubuk cabe hideung,garam pink,oregano garing,cabe beureum ditumbuk,bubuk cabe bodas,cuka, aduk rata & masak 2-3 kali. menit.
  4. Anggap tiis.

Nyiapkeun Sayuran Krim:

  1. Dina panci nu sarua, tambahkeun capsicum, bawang jeung aduk rata.
  2. Tambahkeun bubuk bawang bombay, bubuk bawang bodas, bubuk cabe hideung, uyah pink, oregano garing & tumis dina seuneu sedeng salila 1-2 menit & sisihkan.
  3. Dina mangkok, tambahkeun krim, jus jeruk nipis & aduk rata salila 30 detik. Krim haseum geus siap.
  4. Tambahkeun mayonaise, katumbah seger, tumis sayuran, aduk rata & sisihkan.

Pangumpulan:

  1. Potong roti gandum tina tengahna.
  2. Dina unggal sisi roti gulung/roti, tambahkeun & oleskeun sayuran krim, hayam siap, kéju cheddar, kéju mozzarella, cabe beureum ditumbuk & acar jalapenos.
  3. Pilihan # 1: Panggang dina Oven
  4. Panggang dina oven anu tos dipanaskeun dina 180C dugi kéju ngalembereh (6-7 menit).
  5. Pilihan # 2: Dina Kompor
  6. Dina griddle nonstick, tempatkeun roti isina, tutup & masak dina seuneu leutik pisan nepi ka kéju ngalembereh (8-10 menit) & sajikan jeung saos tomat tomat (ngajadikeun 6).