Bahan:

• 2 gelas / 1 kaleng (540ml kaleng) Kacang Asak
• Uyah secukupnya
• 1 Sendok Teh Paprika (Teu udud)
• 1/2 Sendok Teh Giling Lada Hideung
• 1/4 Sendok Teh Rawit (Opsional)
• 1+1/2 Sendok. Minyak Zaitun
• 500g Kol (1/2 sirah kol leutik) - dikumbah / inti dipiceun / abon / tiis dina kulkas
• 85g / 1/2 alpukat - potong kubus
• Microgreens / Sprouts pikeun topping
• 85g / 1/2 cangkir (dipak pageuh) Alpukat Asak (1/2 alpukat ukuran sedeng)
• 125g / 1/2 Piala Unsweetened/Plain Plant basis Yogurt (Kuring geus ditambahkeun oats yogurt nu konsistensi kandel / Non-vegans bisa make yogurt biasa)
• 40g / 1/2 Cup Bawang Héjo - dicincang< /li>
• 12g / 1/4 cangkir Cilantro - dicincang
• 25g / 2 Sendok (atawa secukupnya) Jalapeno (Satengah tina ukuran sedeng Jalapeno) - dicincang
• 5 nepi ka 6g / 1 siung Bawang bodas - dicincang
• Uyah secukupnya ( Kuring geus ditambahkeun 1+1/8 séndok téh uyah Himalaya pink)
• 1 séndok DIJON Mustard (mustard Inggris moal dianggo pikeun resep ieu)
• 1/2 Sendok Sirop Maple atawa secukupnya
• 1 Sendok Minyak Zaitun (Kuring geus ditambahkeun minyak zaitun organik dipencet tiis)
• 3 ka 4 Sendok Jeruk Nipis atawa Jeruk Nipis (kuring tambahkeun 4 sendok sabab kuring resep rada haseum)

Pikeun manggang buncis, solokan 1 kaleng buncis asak atawa 2 gelas buncis asak imah. Antepkeun kana saringan pikeun ngaleungitkeun kaleuwihan cair.

Mimitian ku miceun daun luar anu garing tina kol sareng kumbah sadayana kol. Ayeuna potong satengah sirah kol kana suku jeung cabut inti. Shred kol jeung chill eta dina kulkas nepi ka siap dipaké. (Simpen inti jeung daun luar kol pikeun sup jeung stews)

Panaskeun leuwih kana 400F. Chickpea bakal lemes ayeuna. Mindahkeun chickpeas kana mangkok. Tambahkeun uyah, paprika, lada hideung, cabé rawit & minyak zaitun. Campur ogé. Nyebarkeun eta kaluar dina baki baking dilapis ku kertas parchment dina hiji lapisan. Ulah overcrowd eta disebutkeun chickpeas moal manggang leres. Panggang dina 400F dina oven pre-heated salila kira 20 nepi ka 30 menit - nepi ka rengse dipikahoyong. Kuring leuwih resep manggang chickpeas nepi ka CRISPY di luar jeung lemes di jero sarta kuring butuh 20 menit dina oven kuring pikeun ngahontal éta, tapi unggal oven béda jadi Saluyukeun waktu baking nurutkeun. Ulah ninggalkeun eta dina oven pikeun lila mun chickpeas bakal meunang tangguh tur garing (iwal éta leuwih sering dipake tinimbang nu). Alternatipna, Anjeun oge bisa ngagoreng hayam lamun leuwih resep.

Pikeun nyieun ganti baju, tambahkeun alpukat, yogurt polos basis tutuwuhan, bawang héjo, cilantro, cengkéh bawang bodas, jalapeno, uyah, mustard dijon, sirop maple, minyak zaitun, jeruk nipis / jeruk nipis kana Chopper a. Campur ogé. Teras tiiskeun dina kulkas dugi ka siap dianggo.

Pikeun ngarakit salad, mimitian ku motong sésa 1/2 alpukat janten buah leutik. Tambihkeun saus salad (SUMBER RASA) kana kol anu tiis, samemeh dihidangkan, ku kituna salad moal leueur. Luhurkeun unggal mangkok kol kalayan sababaraha potongan alpukat, kacang panggang sareng sababaraha microgreens / sprouts.

Waktu manggang kacang tiasa bénten-béda gumantung kana jinis oven anjeun, janten Saluyukeun waktosna sasuai< /b>

Alternatipna, anjeun ogé tiasa ngagoreng buncis nganggo minyak zaitun sareng rempah-rempah dina kompor

Tiiskeun kol dina kulkas saatos abon supados langkung saé sareng tiis. Salad ieu raos pisan tiis tiis

Tambahkeun salad dressing kana kol, ngan saméméh porsi. Ku cara kitu, salad moal beueus

Simpen sésana dina kulkas nepi ka 1 poé wungkul, teu leuwih ti éta.