Bahan:

• 2 cangkir bulgur ditumbuk kasar
• 2 bawang bombay, potong dadu
• 1 wortel leutik, parut
• 4 siung bawang bodas, diiris
• 2 sendok minyak zaitun
• 1 séndok numpuk + 1 séndok mentega
• 2 sendok témpél cabe beureum panas
• 2 séndok némpelkeun tomat (alternatipna, 200 ml puree tomat)
• 400 g chickpeas pindang
• 1 séndok mint garing
• 1 séndok téh thyme garing (atawa oregano)
• 1 séndok téh uyah
• 1 séndok téh cabe hideung

Parentah:

1. Brown 1 séndok mentega jeung minyak zaitun dina pot.
2. Tambahkeun bawang jeung tumis sababaraha menit.
3. Sanggeus bawang lemes, aduk bawang bodas jeung terus tumis.
4. Tambahkeun némpelkeun tomat jeung cabé. Anggo ujung spatula anjeun pikeun nyampur témpél sareng bawang sareng bawang bodas sacara merata.
5. Tambahkeun bulgur, wortel sareng buncis. Neruskeun aduk sanggeus nambahkeun unggal bahan.
6. Waktos pikeun bungbu nepi pilav! Usum jeung mint garing, thyme, uyah jeung cabé hideung jeung nambahkeun 1 séndok flakes cabe beureum, lamun make némpelkeun cabe beureum amis.
7. Tuang dina cai nu ngagolak nepi ka 2 cm leuwih luhur ti tingkat bulgur. Butuh kira-kira 4 gelas cai nu ngagolak gumantung kana ukuran loyang.
8. Tambahkeun 1 séndok mentega jeung kulub salila 10-15 menit-gumantung kana ukuran bulgur- dina panas leutik. Teu kawas pilav béas, nyésakeun cai saeutik di handapeun panci bakal ngajadikeun pilav anjeun langkung saé.
9. Pareuman pamanas teras tutup ku lawon dapur sareng antosan salami 10 menit.
< li>Fluff up sarta sajikeun kalawan yogurt sarta acar pikeun level up kabagjaan jeung dahar bulgur pilav kawas urang ngalakukeun!