Beetroot cutlet
- Bahan:
- 1 Ubi bit
- 1 Kentang
- 4-5 sdm Poha
- 1/4 cangkir dicincang halus Capsicum
- 1 sdm bubuk ketumbar
- 1/2 sdm bubuk cabe beureum
- 1/2 sdm bubuk jinten
- Uyah secukupnya< /li>
- Bawang bodas-Héjo témpél cabe (3-4 siung bawang bodas jeung 1-2 cabe héjo dicampur kasar)
- Daun ketumbar dicincang halus
- Rava Kasar
- Minyak pikeun ngagoreng deet
- Metoda:
- Mesek jeung potong beetroot jeung kentang jadi lembar
- Pindahkeun bit jeung kentang kana panci jeung tambahkeun cai
- Masak dina pressure cooker nepi ka 2 whistles
- Ngilu bit jeung kentang
- Adun poha jeung tambahkeun ka bit grated
- Tambahkeun capsicum, bubuk katumbah, bubuk cabe beureum, jeung sajabana sarta campur sagalana ogé babarengan
- Jieun cutlets leutik tur gulung dina rava kasar
- Tumis deet dina minyak