BAHAN-BAHAN:

1 sdm minyak kalapa

8 endog

8 bodas endog* (1 cangkir)

3 sendok susu organik 2%, atawa susu naon wae nu Anjeun pikaresep

1 bawang beureum, dikupas sarta diiris-iris kana cincin ipis

1 cangkir cabé orok, diiris ipis jadi cingcin

5 ons kangkung orok, dicincang kasar

3 ons kéju feta, ditumbuk

uyah jeung cabé secukupnya

PITUDUH:

Panaskeun oven ka 400ºF.

Dina mangkok badag, campur endog, bodas endog, susu, jeung saciwit uyah. Kocok jeung sisihkan.

Panaskeun panci beusi 12 inci atawa tumis dina panas sedeng-tinggi. Tambahkeun minyak kalapa.

Sanggeus minyak kalapa geus leyur, aduk bawang bodas dicincang jeung cabe hideung. Usum jeung saeutik uyah jeung cabé. Masak salila lima menit atawa nepi ka seungit.

Tambahkeun kangkung cincang. Aduk babarengan jeung masak nepi ka kangkung layu.

Méré campuran endog hiji whisk panungtungan sarta tuang kana loyang, nutupan sayuran. Taburkeun kéju feta crumbled dina luhureun frittata.

Teundeun dina oven jeung masak salila 10-12 menit atawa nepi ka frittata asak. Anjeun tiasa perhatikeun frittata anjeun ngambekan dina oven (éta tina hawa anu dikocok kana endog) éta bakal kempis nalika tiis.

Sakali frittata geus cukup tiis pikeun dicekel, keureutan, jeung dinikmati!

CATATAN

Upami anjeun hoyong, anjeun tiasa ngaleungitkeun bodas endog sareng nganggo 12 endog sadayana pikeun resep ieu.

Kuring sok néangan feta kuring dina wangun blok (gaganti pre-crumbled). Ieu mangrupikeun cara anu saé pikeun terang yén anjeun kéngingkeun feta kualitas anu saé tanpa agén anticaking.

Ieu resep pisan fléksibel, mangga gentos sayuran musiman sanés, sésa kulkas, atanapi naon waé anu saé pikeun anjeun!

Abdi resep ngadamel frittatas dina panci beusi tuang, tapi pan sauté ageung anu tahan oven tiasa dianggo.