Aprikot Delight
- Bahan:
Nyiapkeun Puree Apricot:
-Sukhi khubani (Aprikot garing) 250g (dikumbah beresih & direndam sapeuting)
-Gula 2 sdm atawa secukupnya
Nyiapkeun Custard:
-Doodh (Susu) 750ml
-Gula 4 sdm atawa secukupnya
-Custard bubuk 3 sdm
-Esen vanili ½ sdt
Siapkeun Cream:< br />-Krim 200ml (1 Cangkir)
-Gula bubuk 1 sdm atawa secukupnya
Asembling:
-Plain cake keureutan
-Aprikot almond diganti: Almond
-Pista (Pistachios) diiris - Petunjuk:
Nyiapkeun Puree Apricot:
-Deseed aprikot direndam & nempatkeun kana panci.
-Tambahkeun 1 gelas cai,gula. ,aduk rata & masak dina seuneu leutik salila 6-8 menit.
-Pareuman seuneu,tumbuk oge kalawan bantuan masher & sisihkan.
-Deseed aprikot sarta tetep kernels teuas kumisan jeung meupeuskeun bijilna kalayan bantuan cutter.
CATETAN: Aprikot asak bisa dicampurkeun kalayan bantuan Blénder leungeun.
Nyiapkeun Custard:
-Dina panci, tambahkeun susu, gula, custard. bubuk, esen vanili & aduk rata.
-Hidupkeun seuneu jeung masak ku seuneu leutik nepi ka kandel.
-Antep nepi ka tiis.
Siapkeun Krim:
-Dina mangkok. ,tambahkeun krim,gula,kocok ogé & sisihkan.
Majelis:
-Dina piring saji,tambahkeun & oleskeun puree apricot nu geus disiapkeun,iris kueh polos,krim siap,pure apricot siap,kustard siap,polos. keureut kueh, puree aprikot siap, krim siap & custard disiapkeun.
-Ngahias ku almond aprikot, pistachio & sajikeun tiis!